加大食品安全监管力度拧紧食品生产“安全阀”

时间：2023-04-24 【原创】

根据莲池区市场监管局校园落实食品安全主体责任培训会要求，后勤保障部于4月23日下午针对食堂日常检查中常出现的原料采购、索证索票、人员健康管理、设施设备操作规程、环境卫生管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等问题，进行了再监督再部署。

同时，对“日管控、周排查、月调度”三项制度、食品安全培训和“不剩饭、不剩菜”“珍惜粮食”宣传彩页张贴等工作落实情况进行了再检查，把食品安全工作做实做细，确保自查有记录、隐患有整改、责任有落实。